Colección: Carne para barbacoa (29)
-
Churrasco de ternera
Labadía de Petramora12,90 €/kiloPrecio habitual 6,45 €Precio habitualPrecio unitario por6,45 €Precio de oferta 6,45 € -
Hamburguesa de ternera Nº1 (2 uds.)
Labadía de Petramora17,14 €/kiloPrecio habitual 4,80 €Precio habitualPrecio unitario por4,80 €Precio de oferta 4,80 € -
Chuleta de vaca con hueso
Bandeira, Galicia38,91 €/kiloPrecio habitual 33,07 €Precio habitualPrecio unitario por33,07 €Precio de oferta 33,07 € -
Brocheta de ternera cajún
Labadía de Petramora23 €/kiloPrecio habitual 6,90 €Precio habitualPrecio unitario por6,90 €Precio de oferta 6,90 € -
Brocheta de ternera 4 Uds.
Labadía de Petramora23 €/kiloPrecio habitual 6,90 €Precio habitualPrecio unitario por6,90 €Precio de oferta 6,90 € -
Entrecot de ternera
Labadía de Petramora26,28 €/kiloPrecio habitual 6,57 €Precio habitualPrecio unitario por7,73 €Precio de oferta 6,57 €- 15% -
Chuletón de ternera sin hueso
Labadía de Petramora29,90 €/kiloPrecio habitual 11,96 €Precio habitualPrecio unitario por11,96 €Precio de oferta 11,96 € -
Hueso de tuétano de ternera
9,50 €/kiloPrecio habitual 2,85 €Precio habitualPrecio unitario por2,85 €Precio de oferta 2,85 € -
Solomillo de ternera
Labadía de Petramora53 €/kiloPrecio habitual 7,95 €Precio habitualPrecio unitario por7,95 €Precio de oferta 7,95 € -
Entraña de ternera
Labadía de Petramora15,90 €/kiloPrecio habitual 1,59 €Precio habitualPrecio unitario por1,59 €Precio de oferta 1,59 € -
T-Bone de ternera
Labadía de Petramora28,89 €/kiloPrecio habitual 15,89 €Precio habitualPrecio unitario por15,89 €Precio de oferta 15,89 € -
Picaña de ternera a la piedra
Labadía de Petramora20 €/kiloPrecio habitual 3,00 €Precio habitualPrecio unitario por3,00 €Precio de oferta 3,00 € -
Chorizo iberico fresco oreado (brasa)
Casalba21,11 €/kiloPrecio habitual 9,50 €Precio habitualPrecio unitario por9,50 €Precio de oferta 9,50 € -
Hamburguesa de ternera Premium (2 uds.)
Labadía de Petramora18,51 €/kiloPrecio habitual 5,20 €Precio habitualPrecio unitario por5,20 €Precio de oferta 5,20 € -
Fuet ibérico trufado fresco oreado (brasa)
CasalbaPrecio habitual 10,95 €Precio habitualPrecio unitario por10,95 €Precio de oferta 10,95 € -
Mini hamburguesas de ternera Nº1 (8 uds.)
Labadía de Petramora16 €/kiloPrecio habitual 5,12 €Precio habitualPrecio unitario por6,40 €Precio de oferta 5,12 €- 20% -
Hamburguesa de ternera Premium con ajo negro (2 uds.)
Labadía de Petramora18,37 €/kiloPrecio habitual 5,20 €Precio habitualPrecio unitario por5,20 €Precio de oferta 5,20 € -
Hamburguesa de ternera Premium con cebolla (2 uds.)
Labadía de Petramora18,44 €/kiloPrecio habitual 5,20 €Precio habitualPrecio unitario por5,20 €Precio de oferta 5,20 € -
Presa ibérica carrasco
Carrasco Ibéricos43,91 €/kiloPrecio habitual 28,54 €Precio habitualPrecio unitario por28,54 €Precio de oferta 28,54 € -
Solomillo ibérico carrasco
Carrasco Ibéricos22,11 €/kiloPrecio habitual 7,74 €Precio habitualPrecio unitario por7,74 €Precio de oferta 7,74 € -
Chistorra 220 g
Patxi Goicochea17,73 €/kiloPrecio habitual 3,90 €Precio habitualPrecio unitario por3,90 €Precio de oferta 3,90 € -
Torrezno de Soria 230 g
Embutidos Moreno Sáez22,17 €/kiloPrecio habitual 5,10 €Precio habitualPrecio unitario por5,10 €Precio de oferta 5,10 € -
Entrecot de vaca
Bandeira, Galicia46,92 €/kiloPrecio habitual 11,73 €Precio habitualPrecio unitario por11,73 €Precio de oferta 11,73 € -
Solomillo de vaca
Bandeira, Galicia51,90 €/kiloPrecio habitual 5,19 €Precio habitualPrecio unitario por5,19 €Precio de oferta 5,19 € -
Salchicha cocktail 250 g
HERMANN THATE EL LABEL DEL ENSANCHE, BILBAO19,60 €/kiloPrecio habitual 4,90 €Precio habitualPrecio unitario por4,90 €Precio de oferta 4,90 € -
Brocheta de lechazo churro 4 uds.
Labadía de Petramora43 €/kiloPrecio habitual 12,90 €Precio habitualPrecio unitario por12,90 €Precio de oferta 12,90 € -
Brocheta de lechazo BBQ
Labadía de Petramora143,33 €/kiloPrecio habitual 43,00 €Precio habitualPrecio unitario por43,00 €Precio de oferta 43,00 € -
Chuletillas de cordero lechal - lechazo
Labadía de Petramora31,90 €/kiloPrecio habitual 15,95 €Precio habitualPrecio unitario por15,95 €Precio de oferta 15,95 € -
Carne para parrilla
¿Cuál es la mejor carne para barbacoa?
Los cortes de carne con una buena infiltración de grasa intramuscular son los que dan como resultado un bocado más tierno y sabroso. Hay tipos de carne diferentes muy ricos:
- Carne de vacuno como la chuleta, el T-Bone, el asado de tira, el entrecot, el churrasco de ternera o el chuletón, entre otras.
- Carne de cerdo, sabiendo que el cerdo ibérico es más sabroso y jugoso que el cerdo blanco: costillar de cerdo, salchichas estilo alemán...
Puedes comprar carne para barbacoa de distintos tipos y cortes para preparar al aire libre en nuestra carnicería online Petramora.
¿Qué carne no puede faltar en una barbacoa?
No hay reglas, elige siempre tu preferida. Lo ideal es un surtido de varios tipos de carne para apreciar sus diferentes matices, y degustarlos con salsas para barbacoa y vino o cerveza. Si te gusta probar productos nuevos y sabrosos de carne para parrilla anímate a probar especialidades originales que en Petramora seleccionamos con mimo de los mejores productores: hamburguesas de galo celta, salchichas cocktail o fuet ibérico fresco para asar, por ejemplo. Te van a encantar.
¿Cuántas personas comen con un kilo de carne para barbacoa?
Depende del apetito y si es carne con hueso o sin hueso. Si eliges carne sin hueso, que es más fácil de cocinar, como el solomillo de carne de vaca o las salchichas estilo alemán puedes contar unos 400-500 gramos por adulto y unos 250-300 gramos por cada niño.
¿Qué es mejor: barbacoa con tapa o sin tapa?
La barbacoa con tapa consigue que la carne para barbacoa se haga en menos tiempo y quede con un ahumado y asado más uniforme, pero es cuestión de gustos. Si solo dispones de 15 o 20 minutos elige carnes que requieren menos tiempo de cocinado como hamburguesas y chistorra.
Eso sí, te recomendamos sacar la carne del frigorífico unos 30 minutos antes de cocinarla. Si la carne está a temperatura ambiente se cocina a fuego en menos tiempo.